Nom de l'article Technologie enzymatique multiple Bactéries standard à numération sur plaque
Principes scientifiques
Le réactif de détection du nombre total de bactéries utilise la technologie des substrats enzymatiques pour détecter le nombre total de bactéries dans l'eau. Il contient une variété de substrats enzymatiques uniques, chacun conçu pour des enzymes bactériennes différentes. La décomposition de différents substrats enzymatiques par des enzymes libérées par différentes bactéries libère des groupes fluorescents. En observant le nombre de cellules fluorescentes sous une lampe ultraviolette de longueur d'onde de 365 ou 366 nm, le nombre total de colonies peut être obtenu en consultant le tableau.